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高效油脂抗氧化剂是一种高效油脂抗氧化剂,学名为特丁基对苯二酚(CAS no. 1948-33-0),或叔丁基氢醌,为白色或淡褐色结晶粉末,有一种独特的香味,微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和各种油脂。
用途:本品可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等多种食品产品中,用作这些类产品的抗氧化剂,防止其中的油脂变质,从而延长产品的保质期。
使用方法:
1、油脂中按0.15-
Group: Amplifiers of taste
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聚葡萄糖(CAS NO:68424-04-4)是一种白色或乳白色非晶体粉未,易溶于水,有轻微香味。以葡萄糖为主要原料在高温、高真空度的条件下聚合而成的一种新型食品配料。已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用。通常用于代替蔗糖、脂肪组分添加到食品中,制成低热、低糖、低脂肪、低胆固醇的健康食品。制成的产品包括冰淇淋、焙烤食品、糖果、巧克力、饮料等。在日本、韩国大量用于制造强化纤维饮料,饮用后具有保持
Group: Nutritional supplements
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AK 糖是一种新型的高甜度的甜味剂,它的甜度约为蔗糖的200倍,可代替蔗糖用于食品,饮料、药品等产品中,不仅降低产品的成本并赋予产品健康向上的形象。 AK糖是一种安全性很高的产品,自上世纪九十年代起已风行欧美。它无毒、无副作用,国际权威组织FAO/WHO将其评定为A级食品添加剂。世界上已有80 多个国家包括美国、英国、德国、日本等批准AK糖用于食品。全球最大的两家软饮料公司——可口可乐、百事可乐公司已大量
Group: Nutritional supplements
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三 氯 蔗 糖 概 述
三氯蔗糖 (sucralose) 是我公司自主研制并申请了中国和美国专利的一种新型优质甜味剂,又名蔗糖素。是一种用蔗糖作原料通过天然物改性技术加工而成的蔗糖衍生物,其甜度约为蔗糖的500~600倍,是迄今为止人类开发出来最安全、最优秀的新一代高甜度、无热量甜味剂。与其它甜味剂相比,有以下显著优点:
1、口感清新自然, 极似蔗糖
它与蔗糖的分子结构完全相同,只是选择性地把三个氯原
Group: Sugar
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蜂花醇(三十烷醇)是一种在自然界中存在的,含有三十个碳原子的直链饱和脂肪醇,自然界中主要是以脂肪酸酯的形式广泛存在于米糠蜡、蔗蜡、蜂蜡等动植物蜡质中。其作为植物生长调节剂可促进种子萌芽,加强光合作用,提高开花、结果率。近年来,蜂花醇在许多领域的应用研究不断取得进展,研究表明蜂花醇可在护肤化妆品在作为活性成份,在动物饲料中适量添加有益多种动物的生长,此外在水产生物养殖、园林绿化等
Group: Alcohols